Ayurveda es un camino compasivo hacia el bienestar físico, psíquico y espiritual.

Ayurveda te brinda una conexión más profunda con tu Ser en el mundo, a través de esta sabiduría ancestral que hoy sigue vigente, podés emplear sus postulados en tu vida diaria y desde la propia experiencia acompañar a otras personas en la búsqueda de su bienestar.

En este curso aprenderás las teorías fundamentales para entender como observar el mundo con otros ojos y buscar un estilo de vida coherente con tu propio Ser.

Te invita a conocer el macro y microcosmos en sincronía con la naturaleza y a través de técnicas sencillas podrás observar el Ser en su totalidad, cuerpo, mente y espiritu. 

El enfoque que te propone trabajar está basado en tres pilares de la vida:

La alimentación: Conocerás las cualidades de los alimentos y aprenderás como consumirlos y ajustarlos o cocinarlos según las necesidades. 

El movimiento y la actividad física: Conocerás que actividad y movimiento es más apropiada para cada dosha y las técnicas de masaje ayurvédico que necesita cada dosha para mantener o recuperar el equilibrio.

La armonia mental: Aprenderás técnicas de respiración, concentración y meditación, fundamentales para sostener la armonía mental en este mundo occidental que habitamos.

Este curso comenzamos con el primer módulo, para sumergirte en esta sabiduría, está organizado en 8 clases para facilitar la comprensión, comenzando desde lo más simple a lo más complejo. Está diseñado para que puedas verlo y experimentarlo a tu ritmo por un plazo de 3 meses.

Existe un foro donde podés plantear dudas y comentarios, construyendo una comunidad ayurvédica.

“Conocer y reconocer la necesidad de establecer el equilibrio, es la posibilidad de ejercer una nutrición de precisión, una nutrición hecha a la medida de nuestras células y de los microorganismos que conviven con nosotros”.

Gabriela Garibaldi nos ofrece una visión completa y actual en el área de la microbiota humana y de su importancia de su equilibrio como efecto directo sobre nuestra salud. Este curso de 8 semanas argumenta con evidencia científica la posición privilegiada que se le está brindando a la microbiota y a su interacción con muchas patologías no digestivas, de índole autoinmune, la prevención de enfermedades y como apoyo a otros tratamientos médicos.

Esta formación tiene el sólido objetivo de promover estrategias de trabajo basadas en el abordaje integral del consultante como modelo de referencia, no sólo centrándose en la sintomatología de la patología en concreto, sino viendo su interacción con la microbiota y cómo ésta puede estar influyendo en ella.

“Este taller es una invitación a entrar en el maravilloso mundo de los fermentados, a vivir su magia y brotar tus ganas de querer transmitirla”, exclama la licenciada Natalia Sedlacek, docente de este curso introductorio de los fermentos, sus funciones, su rol en una alimentación saludable, la relación con los probióticos, su alta accesibilidad y sus bases científicas y empíricas.

Este taller introductorio está pensado especialmente para aquellos profesionales que quieran experimentar la preparación y uso en la vida cotidiana de los fermentos, para luego contar con más herramientas de trabajo y ofrecerlas a sus buscadores. “Revisaremos la introducción oportuna de estos alimentos según el estado de salud de nuestros buscadores y brindaremos ideas para introducirlos. Además indagaremos sobre los cuidados higiénicos adecuados”, indica Natalia, quien es además docente en la Universidad Nacional de Litoral y en el Ministerio de Desarrollo Social de la provincia de Santa Fe.

La parte práctica de este taller incluye la realización de kéfir de agua, chucrut, vegetales lactofermentados y yogur cremoso. Imperdible!

Fecha de inicio: ON DEMAND
Duración: 5 meses

Certificado: Otorgado por Unión de Nutricionistas de Argentina - 160 hs. cátedra

A quien está dirigido: Estudiantes y profesionales de la salud. // Toda persona interesada en conocer el campo de la Nutrición basada en plantas y la Medicina tradicional China, para aplicarlo en su vida personal.

Reseña del Curso: Desde la propuesta de la construcción de una Nutrición bio integral, este curso, se propone integrar al alto conocimiento científico hoy disponible, herramientas de una medicina milenaria como la Medicina tradicional China. Para poder integrar ambas opciones en beneficio de construir una medicina integrativa, tomando lo mejor y más necesario de ambas según el caso.

En este curso aprenderás a elaborar un diagnóstico acorde a los conceptos de la Medicina tradicional China con propuestas nutricionales y/o terapéuticas de fácil acceso en occidente.

Fecha de inicio: 02/05/2024

Duración: 6 meses

Certificado: Otorgado por Unión de Nutricionistas de Argentina – 140 hs. cátedra

Auspiciado por: Unión de Nutricionistas de Argentina y Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.

A quien está dirigido: Profesionales de salud y/o estudiantes de la carrera de medicina, nutrición y otras áreas de salud.